Last modified 24 Sep 2000

もし「カウンターに似合う顔」があるとすれば，その典型は さしずめこの方になるのでしょう。　True Blue のバーテンダー「よしみ」。　
ここでは，その素顔を ほんの１ページ分だけお届けします。　はたして，どんなインタビューになるのでしょうか。。。。　

なお よしみさんは，2001 年いっぱいを持ちまして，True Blue を卒業しました。

[True Blue Home] [Up]

• True Blue のカウンターに現れて，そろそろ半年ですか。　もうすっかり「お店の顔」になっている よしみさんですね !??

『はい，ことし(2000年)の４月からですから，こんどの１０月１日で，ちょうど半年になります。　最初に来たときから，お店の独特の空気っていいますか，この雰囲気が気に入っています。　お客様がほっと一息ついているとき，実は私もカウンターの中の世界を満喫していたりしています。』

 

• お客様たちとも，すっかりうちとけているようですね !??

 

『もう 最初の日から，全開で おつきあいしています！　といいますか，私にとって この お店は，"改めてなじむ" って必要なんか，何もなかったんです。　「こんなお店があったらいいなぁ〜」って思っていたことが，そのまま実現していたんで。。。。』

 

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• よしみさんから見た True Blue の魅力って，どんなところでしょう？？

 

『やっぱり，お店のスタッフとお客様との間に，なんの垣根もない っっってことかと思います。　だって私も，こちらでの仕事が休みの日には，カウンターのそちら側で，お客さんになっていますもの。　あつさんや Andy さんも，お休みの日には お客さんで来てますよ(← 編集者注：それは単に，ほかに行くところがないだけでは!??)。』

 

• よしみさんにとって True Blue は，仕事場でもあり プレイスポットでもあるわけですね !??

 

『はい！
このお店に来るまえは，よく おかんの店(← 編集者注：よしみさんのお母様は，綱島でお店をやっておられ，その お店のことのようです)に行ってたんですけど，こちらに来てからは，もっぱら私も True Blue だったりしています。　だって，あつさんや Andy さんの料理って とっても美味しいし，まわりのお客様も とってもいい雰囲気だし，私にとっても すごく居心地が良いんです。』

 

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• ちょっと話題を変えまして，印象に残っているお客様を，紹介いただけますか？？

 

『はぁ。。。。』

 

• ものすごい方が おられるんですか？？

 

『いつも深夜に，(かなり飲んでから かな？)来られる方なんですけど，その方はいつも True Blue に寄ったことが，本当に記憶に残っていないんです。　その方のものすごいコメントに「僕が昨日 何をしゃべってたか，もっと教えてよ！」があるんですけど，ちょっと すごい感じですよね。　クレジットの伝票だけが，前の晩に True Blue に寄ったことの記録になっているみたいなんです。』

 

• (~_~;) う〜ん (~_~;) ，そのほかには？？

 

『コンピューター関係の仕事をされている方で，ものすごく詳しい方が かなり来られています。　お店にあるパソコンやお店のホームページも，その方々に いろいろやってもらっていますし。。。。　
そういったお客様どうしが カウンターで知り合いになり，私たちには理解できないような言葉をつかって話していると，私にはまるで 宇宙人の会話のように聞こえてきます(← 編集者注：よしみさんは 宇宙人の会話を，聞いたことがあるのでしょうか？？)。』

 

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• では，このホームページをご覧のみなさまにひとこと。。。。

 

『いつものお客様と 初めてのお客様，それに "久しぶり" のお客様。　どんなお客様にも，思いっきり楽しんでいただけることを，これからもこころがけていきます。　ホームページをご覧のみなさまも，ぜひいちど，お店に遊びにきてくださいね。　
それと 個人的には，私独自のカクテルのレパートリーも，少しずつ増やしていこうかと思っています。　お客様からのリクエストにも，ばしばしとお答えしていきますし。』

 

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